Lorang & Co forår-sommer 2025 - Flipbook - Page 58
HAVREGRØD MED ÆBLEKOMPOT
1 portion
HAVREGRØD
1 dl havregryn
½ dl rug昀氀ager
½ dl boghvedegryn
3 dl vand
2 dl mandelmælk
salt
58 LORANG&CO
Skræl æblerne, og del dem i kvarte.
Fjern kernehuset, skær dem i tern,
og kom dem i en gryde med vand,
sukker og vaniljepulver. Kog unger
låg ved svag varme i ca. 15 minutter.
Tag låget af gryden, og kog kompotten under omrøring til den er tyk.
Smag kompotten til med citronsaft.
KOMPOT
2 æbler
1 dl vand
½ -1 dl sukker
1 tsk. vaniljepulver
lidt citronsaft
Kom havregryn, rug昀氀ager, boghvedegryn, vand, mælk og salt i en gryde. Kog gryn og 昀氀ager til grød ved
middelvarme i et par minutter.
Varm en pande op og rist hasselnødderne i et par minutter. Hak dem
groft.
DESUDEN
hakkede ristede hasselnødder
kakaonips
Servér med æblekompot og top
med hasselnødder og kakaonips.
